香气: 展现出极其奔放且具有层次感的芬芳。初闻是爆发性的红黑果香(黑莓、覆盆子、草莓果酱),随后由于老藤的深度,绽放出迷人的紫色花香。底层伴随着新法桶带来的香草、摩卡、烘烤香气,整体气息甜美而高级。
口感: 入口如丝绒般丰盈、油润。14.5 度的酒精度被包裹在丰沛的果肉感中,单宁成熟且极具肉质感。口感平衡度极佳,酸度适中,余味中带有标志性的辛香料与成熟果实的甜蜜回甘,极具感染力。
风土特征: 葡萄源自采用传统「玻璃系统」(灌木丛式)种植的极老葡萄园。这些老藤扎根极深,受大陆性气候磨砺,每株葡萄树的产量不到 1 公斤,果实蕴含了惊人的风味物质。
酿造工艺: 追求「短而精」的淬炼。手工采摘后,酒液在全新的法国橡木桶中陈酿 4 个月。
酿造逻辑: 4 个月的短时间桶陈是一门艺术——它利用新法桶赋予了酒液甜美的烘烤气息和稳固骨架,同时又精准地停在木桶味盖过果香的前一刻,完美保留了百年老藤最引以为傲的纯净花果韵味。
Robert Parker (WA) 91 (2018年份): 「这款百年老藤展现了博尔哈产区的核心灵魂。它在保持力量感的同时,拥有令人赞叹的清新度,性价比惊人。」
Mundus Vini (梦都斯维尼) 银奖: 肯定了其在国际专业盲品中卓越的稳定性与高品质。



