Bodegas D. Mateos马特奥老藤酒庄

*《葡萄酒观察家》杂志曾经在其评选中将D. Mateos酒庄的葡萄酒列为“杰出葡萄酒”之一,并将其评为优秀酿酒公司之一

*《葡萄酒爱好者》杂志在其葡萄酒推荐栏目中多次推荐D. Mateos酒庄的葡萄酒,并给出高度评价。

*2018年,西班牙国际航空公司的商务舱餐推荐用酒。

*2017年,谷歌在其在线商城“Google Shopping”上推荐了D. Mateos酒庄的葡萄酒,将其列为“西班牙顶尖品牌”之一。

D. Mateos老藤酒庄

马特奥酒庄位于西班牙的里奥哈(Rioja)境内,是一家历史悠久的家族式酒庄。该酒庄成立于1886年,拥有近110公顷的葡萄园,现在是第七代家族成员Luis Angel Mateos 掌管。家族七代的酿酒传统,无疑确保了马代奥酒庄一流的里奥哈葡萄酒的酿造。

马特奥酒庄1999年酒庄落成于Aldeanueva de Ebro市,标签标注着“从1886年起的家族酒庄” ,揭示了其成员致力于酿酒的年份久远,“Mateos马特奥” 是老人家庭中的男性继承的名字,可追溯到七代人,在Aldeanueva de Ebro,现在的酒庄设施依然保留了该地区最古老的传统令人印象深刻的是“排水”以及挖掘的地下酒窖提供了最佳的湿度和温度条件给予酿酒和保护葡萄酒

D. Mateos老藤葡萄园

酒庄拥有以下三块葡萄园,合计面积约110多公顷,分布在不同的地理位置,最老的葡萄藤已经接近80年。大部分田用于与里奥哈研究开发中心(CIDA)合作进行研究的测试点。CIDA是隶属于多个政府部门的一个技术研究中心,在科学研究,实验,农业和农业食品转移领域上的研发。

EL SALOBRAL(萨洛布拉尔): 最主要的葡萄园,种植丹魄,占有15公顷, 于海拔385米处, 葡萄藤年龄平均55岁,这里的土壤含量较高,葡萄根系可以充分地吸收矿物质和水分。

EL BOSQUIL(博斯基尔):占地8公顷的葡萄园用于种植歌海娜(Grenache)品种。向南北方向,能以最高效率吸收阳光,平均葡萄藤年龄为65年,最老的有超过80年。这里的土壤提供了最佳条件供歌海娜生长, 为酿出个性具风土特色的红酒提供很好的根基。

EL COSCOJAR(科斯科哈尔):占地6公顷,朝东西的方向,平均葡萄藤年龄为35年,酒庄寻求下午最阴暗的地区,保护最敏感的品种——格拉西亚诺(graciano)。因为graciano 葡萄很容易会被太阳晒伤。

这三个葡萄园分布在不同的海拔高度、气候和土壤条件下,种植了不同的葡萄品种。Bodegas D. Mateos利用这些不同的特点,生产出多样化的葡萄酒,展现出这个葡萄酒产区丰富的风土和品种特色。

D. Mateos地窖

Bodegas D. Mateos凭借自身的专业技术和创新能力,在地窖的设计和建设上下足了功夫,把这里打造成为一个高品质葡萄酒酿造和保存的最佳场所。

据官方资料介绍,Bodegas D. Mateos的地窖被称为”La Catedral del Vino”,意为酒的大教堂。这个地窖修建于19世纪末期,是典型的”Cavas de Pueblo”,享有当地酿酒师的盛赞。地窖采用了传统的建筑风格和技术,为葡萄酒提供了一个非常理想的贮存环境。

这里解释一下

Cavas de Pueblo是指位于西班牙的传统村庄地窖。这些地窖在一定程度上保持着传统的建筑风格和贮存条件,成为了西班牙葡萄酒文化中重要的一部分。地窖通常由当地的酿酒师建造,用于葡萄酒的贮存和陈放。建于地下数米深处,有利于控制温度和湿度,以创造最佳的葡萄酒保存环境。

Cavas de Pueblo的建造历史可以追溯到数个世纪前,当地的酿酒师们利用自然的地下环境来贮存和陈放葡萄酒,以便其味道和香气慢慢地成熟发展。这些地窖不仅提供了非常好的控温和通风条件,同时也反映出当地的文化和酿酒传统。

在酒庄的酿造区域,拥有30个容量为3000升的温控不锈钢罐

酒庄拥有数百个225升的橡木桶(80%法国,20%美国橡木),每3个月都会进行换桶和清洗来保存红酒的平衡度和卫生

由于该酒庄注重融合传统和现代化的酿酒工艺,因此他们的酸味和口感丰富,带有浓郁的水果味和香气。这也使得Bodegas D. Mateos的酒窖不仅是传统的艺术地标,也是具有时代意义的创新酒庄。

3合1身份的酿酒师

特奥·鲁伊斯·莫雷诺(Mateo Ruiz Moreno) 同时是酿酒师,葡萄种植者,也是庄主 。已经是七代的“mateo”,他们致力于在埃布罗和纳瓦拉附近小的飞地进行葡萄栽培。同时他也意识到,酿酒师不能只停留在过去生活,他也与里奥哈研究与发展中心(CIDA)在El Salobrar(阿尔法罗)拥有的两个农地进行实地考察的常规合作者,那里有特别的丹魄品种,在Aldeanueva,与里奥哈大学维持进行丹魄发展的工作计划。

在这之中他以采用自然工艺制造高质量葡萄酒而闻名,这些工艺利用特定的天然微生物和酵母,使葡萄达到最佳风味和质量。他对质量的控制和标准化程序也远远超出传统酿酒业中的标准。同时制定了Bodegas D. Mateos可持续性种植方案,通过实行有机耕作等可持续发展实践,帮助保护土壤和生态环境。

LA Mateo拉马特奥家族收藏系列
Letargo勒特谷经典系列
Vinos In手工选择系列